Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15




Таблица 8.6- Список патентов, приобретенных сотрудниками выпускающей кафедры за 5 лет


Год

Создатели

Номер и заглавие патента

2006

Антипова Л.В.

Панов В.П.

Павлов О.И.

Волков А.А

Мясной корм для собак

Патент на изобретение № 2277796, РФ, Москва, 20 июля 2006 г.

2007

Антипова Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 Л.В.,

Зубаирова Л.А.,

Данылив М.М

Метод производства ветчины из конины для диетического питания

Патент на изобретение № 2292749, РФ, Москва, 10 февраля 2007 г.

2007

Антипова Л.В.,

Пешков А.С.,

Бердников В.Л

Метод производства Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 колбасных изделий Патент на изобретение № 2301568, РФ, Москва, 27 июня 2007 г.

2007

Попова Н.Н.,

Коренман Я.И.,

Кучменко Т.А.

Тест-способ определения степени окислительного прогоркания животного жира Патент на изобретение № 2410786 РФ, Москва, 27 марта Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 2007 г.

2007

Попова Н.Н.,

Коренман Я.И.,

Кучменко Т.А.

Метод раздельного определения муравьиной и уксусной кислот в газовой фазе Патент на изобретение № 2310840, РФ, Москва, 20 ноября 2007 г.

2008

Ильина Н.М,

Киселев Д Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15.А.,

Дуракова Л.В.

Метод производства цельномышечных сырокопченых мясопродуктов

Патент на изобретение № 2313708 РФ, Москва, 10 января 2008 г.

2008

Ильина Н.М.,

Ильин В.Е.,

Фонов И.В.,

Дуракова Л.В.

Метод получения мясного продукта

Патент Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 на изобретение № 2313957 РФ, Москва, 10 января 2008 г.

2008

Ильина Н.М.,

Ильин В.Е.,

Дуракова Л.В.,

Попова Н.А.

Композиция для засола мяса при производстве запеченных ветчинных товаров Патент на изобретение № 2315482 РФ, Москва Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15, 27 января 2008 г.

2009

Антипова Л.В.

Дворянинова О.П.

Лы Тхи Йен

Метод получения йодированной пищевой коллагеновой эмульсии из кожи прудовой рыбы

Патент на изобретение № 2370092 РФ, Москва, 20 октября 2009 г.

2009

Антипова Л Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15.В.

Полянских С.В,

Сиволоцкая Е.В.

Метод получения концентрата серусодержащих аминокислот из белкового гидролизата кератинсодержащего сырья

Патент на изобретение № 23455149 РФ, Москва, 10 февраля 2009 г.

2009

Антипова Л.В.,

Кричевский А.И.,

Селезнева Н.В.

Метод Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 получения вареных колбасных изделий

Патент на изобретение № 2347395 РФ, Москва, 27 февраля 2009 г.

2009

Антипова Л.В.,

Федоров А.А,

Боброва М.С.,

Мирошниченко Л.А.

Метод производства вареных колбасных изделий

Патент на изобретение № 2348255 РФ, Москва, 10 марта 2009 г Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15.

2009

Антипова Л.В.,

Косенко И.С.

Метод получения белковой эмульсии из свиной шкурки применяемой в мясном производстве

Патент на изобретение № 2367192 РФ, Москва, 20 сентября 2009 г

2009

Антипова Л.В.,

Дворянинова О.П.,

Лы Тхи Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 Йен

Метод получения йодированной коллагеновой эмульсии из кожи прудовых рыб

Патент на изобретение № 2370092 РФ, Москва, 20 октября 2009 г

2009

Антипова Л.В., Большунов Г.И., Данылив М.М., Василенко О.А., Дворянинова О.П., Поленов И Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15.В.

Метод получения пищевой коллагеновой эмульсии

Патент на изобретение №2358450 РФ

Москва, 20 июня 2009 г

2009

Антипова Л.В.,

Подвигина Ю.Н.,

Скрыпников А.В.

Метод изготовления красноватого соуса на белковом гидролизате (варианты)

Патент на изобретение №2371998 РФ

Москва, 10 ноября Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 2009 г

2009

Антипова Л.В., Большунов Г.И., Данылив М.М., Василенко О.А., Дворянинова О.П., Поленов И. В.

Метод производства пресервов из рыбы всех видов

Патент № 2358552 РФ

Москва, 20 июня 2009 г.

2009

Антипова Л.В., Большунов Г Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15.И., Данылив М.М., Василенко О.А., Дворянинова О.П., Поленов И.В.

Метод производства композиции для ароматизации товаров из мяса сельскохозяйственных животных,

рыбы и птицы

Патент РФ № 2359475

Москва, 27 июня Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 2009 г.

2010

Антипова Л.В., Большунов Г.И., Данылив М.М., Василенко О.А., Дворянинова О.П., Поленов И.В.

Метод производства формованных изделий из фарша прудовой рыбы с добавлением пищевой коллагеновой эмульсии Патент РФ Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 № 2385653

Москва, 10 апреля 2010

2010

Ильина Н.М., Галина Ю.Ф., Ильин В.Е.

Метод получения композиции для засола мяса при производстве цельномышечных товаров

Патент РФ №2386258

Москва, 20 апреля 2010



Таблица 8.7 - Научные конференции и семинары Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 на базе кафедры за 5 лет




Год


Категория (ранг)

и заглавие конференции (семинара)

^ Число докладов

всего

в том числе из других вузов

2008

Интернациональная научно-техническая конференция «Инновационные технлогии переработки сельскохозяйственного сырья в обеспечении свойства жизни: наука, образование и производство», Воронеж Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15, 1-4 октября 2008 г.

168

85

2009

Конференция «Технология пищевых биопродуктов и надежность био систем» под председательством зав. кафедрой технологии мяса и мясных товаров проф. Антиповой Л.В в рамках I Общероссийской студенческой электрической научной Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 конференции «Студенческий научный форум» РАЕ.

21

2

2009

Инноваторские технологии и оборудование для пищевой индустрии (ценности развития), секция «Пищевая биотехнология», 22-24 сентября 2009 г.

167

104

2010

Конференция «Технология пищевых биопродуктов и надежность био систем» под председательством зав. кафедрой технологии мяса и Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 мясных товаров проф. Антиповой Л.В в рамках II Общероссийской студенческой электрической научной конференции «Студенческий научный форум» РАЕ (15-20 февраля 2009 г.).

25

3


Таблица 8.8 - Студенческие олимпиады на базе кафедры за 5 лет




Год

Категория (ранг)

и заглавие Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15

олимпиады

Число участников

всего

в том числе из других вузов

-

-

-

-



Таблица 9.1 - Сведения об обеспеченности образовательного процесса спец и лабораторным

оборудованием по общепрофессиональным и особым дисциплинам


№ п/п

Наименование дисциплин, в согласовании с учебным планом

Наименование специализированных аудиторий, кабинетов, лабораторий Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 и пр. (включая филиалы кафедры)*


^ Лаконичный список основного оборудования**

1

2

3

4

ОПД




^ Федеральный компонент










Начертательная геометрия

Инженерная графика

4 кабинета, 1 компьютерный класс


Главные виды конструкторских документов (столов 18, плакатов 25),

машиностроительного черчения, общие правила дизайна чертежей,

соединения в машиностроении




Механика










^ Теоретическая механика

Учебная лаборатория № 203


Учебная лаборатория Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 № 203

  1. Модель для иллюстрации проекции вектора на плоскость.

  2. Модель для иллюстрации разложения векторов по осям.

  3. Модель момента силы относительно точки и оси.

  4. Модель сложения пар сил, расположенных в разных плоскостях.

  5. Установка для Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 определения положения центра тяжести твердого тела.

  6. Установка для определения статического и динамического коэффициента трения.

  7. Макеты кривошипно-ползунного, рычажного, кулисного устройств.

  8. Установка для исследования равновесия тела, находящегося под действием сходящейся системы Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 сил.

  9. Установка для демонстрации закона сохранения момента количества движения (скамья Жуковского).

Модель для демонстрации принципа Даламбера.




Сопротивление материалов

1. Учебная лаборатория № 127

2. Учебная лаборатория № 124

1. Учебная лаборатория № 127

1.1Машина тесты на растяжение МР-0,5

1.2 Машина испытан. На кручение КМ Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15-50

1.3 Машина универсальная разрывная УММ-5

1.4 Машина тесты пружин МИП-100

1.5 Машина разрывная УГ 20/2

1.6 Машина испытан. На вялость МУИ-6000

2.1 Разрывная машина ГМ -100А

2.2 Разрывная машина ФМ-100




Детали машин

1. Учебная лаборатория № 227

2. Учебная лаборатория № 124

1. Учебная лаборатория № 227

1.1 Установка тесты тормоза

1.2 Установка тесты Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 ременных передач

1.3 Установка определения трения подшипников скольжения

1.4 Установка определения КПД червячной передачи.

1.5 Щит кинематических передач

1.6 Щит ременных передач

1.7 Щит резьбовых и сварных соединений

1.8 Макеты редукторов

1.9 Макеты приводов

2. Учебная лаборатория № 124

2.1 Макеты редукторов

2.2 Стенды передач




Электротехника и электроника

Ауд. 329 – Электронные измерения

Ауд, 333 – Электронные машины

Ауд. 329 – Электронные Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 измерения

2 универсальных щита по электронике

2 универсальных щита ЛЭС-5

Ауд, 333 – Электронные машины

Универсальный щит СИПЭМ

Лабораторный щит синхронные машины

Лабораторный щит движки неизменного тока

Лабораторный щит генератора неизменного тока




Метрология, стандартизация и сертификация

Лаборатория технологического оборудования ауд. 041

1. Камера термодымовая КДМ-35

2. Жарочная камера

3. Полуавтомат Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 сосисочный

4. Пилотная установка и барабанная сушилка

5. Пилотная установка и сушилка с кипящим слоем

6. Автоклав вертикальный

7. Измельчитель животных и растительных тканей

8. Камера электростатического копчения

9. Лабораторная экструзионная установка




Безопасность жизнедеятельности

Лаборатория №39 «БЖД и ГО и ЧС»; г.Воронеж Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15, Ленинский проспект, д.14


Артус-12 Люксметр яркомер эл., аспиратор, газоанализатор-Ока, шумомер ВШВ-003, измеритель напряженности электронного поля Ве-метр АТ002, мегаомметр ЭСО- 202/2, Омметр М-372, термоанемометр АТТ-1003. анемометры крыльчатые, барометры, источники питания ТОGС2-3В Латр12, люксметр Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 Ю-16, шумомер цифровой модель 8922, психрометры, камера полусферическая типа ОТ8-ПС, лабораторная установка для проверки неопасного экспериментального зазора, щит «Пожарная сигнализация», вибростенд, тестор, указатели температуры спиртовые и ртутные




Безопасность труда

Лаборатория №39 «БЖД и ГО Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 и ЧС»; г.Воронеж, Ленинский проспект, д.14


Артус-12 Люксметр яркомер эл., аспиратор, газоанализатор-Ока, шумомер ВШВ-003, измеритель напряженности электронного поля Ве-метр АТ002, мегаомметр ЭСО- 202/2, Омметр М-372, термоанемометр АТТ-1003. анемометры крыльчатые, барометры, источники питания Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 ТОGС2-3В Латр12, люксметр Ю-16, шумомер цифровой модель 8922, психрометры, камера полусферическая типа ОТ8-ПС, лабораторная установка для проверки неопасного экспериментального зазора, щит «Пожарная сигнализация», вибростенд, тестор, указатели температуры спиртовые и ртутные




Гидравлика

ул Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15. Сакко и Ванцетти, дом 72

Лаборатория материаловедения, №525


Аудитория площадью 50 м2, 32 рабочих места, 24 их которых связаны пультами с контролирующе-обучающим комплексом ДС 1005. В аудитории расположены 7 учебных щитов, 6 металлографических микроскопов (2 - МИМ8 и 4 - МИМ7. В ней проводятся Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 лабораторные занятия по курсам «Материаловедение», «Материаловедение и обработка материалов» и «перспективные конструкционные и упаковочные материалы».




Теплотехника

Ауд.119 Лабораторные установки

Ауд.119 Лабораторные установки:

Определение изобарной теплоемкости воздуха

Определение степени черноты тела

Определение газовой неизменной

Исследование Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 теплопотери цилиндра в свободном потоке воздуха

Исследование процесса наполнения сосуда воздухом при его адиабатном истечении из резервуара




Процессы и аппараты пищевых производств

Лаборатория процессов и аппаратов хим и пищевых производств № 111

Кабинет курсового проектирования 113

Лаборатория гидравлики и гидромашин 115

Лаборатория Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 гидропривода 117


Лаборатория процессов и аппаратов хим и пищевых производств № 111 Лабораторные установки:

«Абсорбция углекислого газа водой»

«Расход мощности на перемешивание»

«Гидродинамика зернистого слоя»

«Осаждение, витание и унос жесткой частички в водянистой среде Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15»

«Осаждение жестких частиц в водянистой среде»

«Кинетика конвективной сушки»

«Гидродинамика колпачковой тарелки»

«Определение констант процесса фильтрования»

«Барабанный вакуум-фильтр»

«Простая перегонка»

«Теплообменника типа «труба в трубе»»

Щит колонных аппаратов

Кабинет курсового проектирования 113

Эталоны Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 выполнения курсовых проектов

Лаборатория гидравлики и гидромашин 115

Лабораторные установки:

«Изучение режимов движения жидкости»

«Относительный покой воды во вращающемся вокруг цилиндрической оси цилиндрическом сосуде»

«Испытание вакуум-насоса»

«Испытание центробежного вентилятора»

«Испытание центробежно-вихревого насоса Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15»

«Нормальное испытание центробежного насоса»

Лаб. установка «Стенд Бернулли»

Лаборатория гидропривода 117

Макет вакуум-выпарной установки с выносной греющей камерой

Макет массообменного аппарата

Стенды:

«Трехкорпусная вакуум-выпарная установка»

«Ректификационная установка непрерывного действия»

«Основные виды фильтровальных материалов Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15»

«Используемые виды насадок в массообменных аппаратах»

«Различные виды контактных устройств массообменных аппаратов»




Инженерная реология

Ауд.115 Лабораторные установки

Артус-12 Люксметр яркомер эл., аспиратор, газоанализатор-Ока, шумомер ВШВ-003, измеритель напряженности электронного поля Ве-метр АТ002, мегаомметр Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 ЭСО- 202/2, Омметр М-372, термоанемометр АТТ-1003. анемометры крыльчатые, барометры, источники питания ТОGС2-3В Латр12, люксметр Ю-16, шумомер цифровой модель 8922, психрометры, камера полусферическая типа ОТ8-ПС, лабораторная установка для проверки неопасного экспериментального зазора, щит «Пожарная Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 сигнализация», вибростенд, тестор, указатели температуры спиртовые и ртутные




Био безопасность сырья и товаров животного происхождения

Лаборатория гистологических исследовательских работ и ветеринарно-санитарной экспертизы ауд. 039

Технологическая лаборатория ауд. 043


ауд. 039

1. Холодильник «Ока»

2. рН-метр 673

3. Весы Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 ВЛА

4. Микроскопы

5. Гистологические препараты тканей животных

6. Анатомические препараты

ауд. 043:

1) Электроплита «Мечта»;

2) Холодильник «Ока»;

3) Шкаф для запекания;

4) Печь конвекционная Arianna XF 035- TG;

5) Куттер РК-20;

6) Шприц 0071;

7) Аппарат пельменный Л5-ФАП;

8) Паро-варочный котел;

9) Мясорубка МИМ;

10) Шприц Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 для формования и набивки пищевых систем 00.11.04-00.000;

11) Вакуумный насос;

12) Ларь морозильный СНЕЖ;

13) Шкаф холодильный POZIS;

14) Слайсер ES 220

15) демо набор режущих инструментов;

16) инжектор;

17 сушильный шкаф;

18)шпигорезка

19) разделочный стол

20) плиты электронные

21) бойлер для жаркой воды;

22) шкаф для вспомогательных Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 материалов;

23) коптильная камера




Автоматические процессы управления технологическими процессами

Лаборатория №328


1. Щит для регулирования температуры КСМ 4.

2. Печь.

3. Лабораторные стенды измерения КСМ 3.

4. Мост КСМ 4.

5. КЭП 12У.

6. КСД 2.

7. КСД 3.

8. Щит для калибровки манометров.

9. Стеклянный ротаметр.

10. Частотомер.




Экономика и управление созданием

ауд Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15.246, ауд. 243

1. три индивидуальных компьютера

2. два принтера.

3. один сканер

4. проектор




Химия еды

Лекционная ауд. 035;

технологическая лаборатория ауд. 028

1. Холодильник

2. Прилавок холодильный СА – 0,15

3. Куттер РК – 20

4. Шприц 0071

5. Ультратермостат УТУ

6. Прибор для перевариваемости товаров

7. Торсионные весы WТ

8. Весы технические Т-200

9. Весы аналитические ВЛА

10. Весы аналитические W

11. рН Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15-метр 673

12. Фотокалориметр КФК-2

13. Вытяжной шкаф АФ

14. Термостат суховоздушный

15. Электропечь снол ЭШН-П3/200

16. Сушильная камера

17. Прибор для измерения влажности мяса Чижовой

18. Водяная баня

19. Потенциометр

20. Жарочный шкаф

21. Электроплита «Мечта»

22. Аппарат пельменный Л5-ФАП

23. Аппарат котлетный К2М-40

24. Ультразвуковая установка УЗУ Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15-025

25. Мясорубка МИМ

26. Электропечь микроволновая

27. Установка выкармливания микробов

28. Шприц для формования и набивки пищевых систем 00.11.04-00.000

29. Вискозиметр Энглера

30. Вакуумный насос

31. Центрифуга




Национально-региональный (вузовский) компонент










Базы организационно-технологического управления

Технологическая лаборатория, ауд. 028

Лаборатория технологического оборудования ауд. 041

Ауд. 028

1. Холодильник

2. Прилавок холодильный СА – 0,15

3. Куттер Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 РК – 20

4. Шприц 0071

5. Ультратермостат УТУ

6. Прибор для перевариваемости товаров

7. Торсионные весы WТ

8. Весы технические Т-200

9. Весы аналитические ВЛА

10. Весы аналитические W

11. рН-метр 673

12. Фотокалориметр КФК-2

13. Вытяжной шкаф АФ

14. Термостат суховоздушный

15. Электропечь снол ЭШН-П3/200

16. Сушильная камера

17. Прибор для измерения влажности мяса Чижовой

18. Водяная баня

19. Потенциометр

20. Жарочный Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 шкаф

21. Электроплита «Мечта»

22. Аппарат пельменный Л5-ФАП

23. Аппарат котлетный К2М-40

24. Ультразвуковая установка УЗУ-025

25. Мясорубка МИМ

26. Электропечь микроволновая

27. Установка выкармливания микробов

28. Шприц для формования и набивки пищевых систем 00.11.04-00.000

29. Вискозиметр Энглера

30. Вакуумный насос

31. Центрифуга

Ауд. 041

1. Камера термодымовая КДМ-35

2. Жарочная Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 камера

3. Полуавтомат сосисочный

4. Пилотная установка и барабанная сушилка

5. Пилотная установка и сушилка с кипящим слоем

6. Автоклав вертикальный

7. Измельчитель животных и растительных тканей

8. Камера электростатического копчения

9. Лабораторная экструзионная установка




Базы технологии переработки прудовых рыб

ауд. 041:


1) Микроскопы;

2) Гистологические препараты тканей животных;

3) Анатомические препараты.

4) макеты, муляжи

5) обучающие Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 плакаты

6) Информационно-обучающий фонд (авторефераты, научная литература)

СД




Введение в технологию отрасли

Лекционная ауд. 035;

технологическая лаборатория ауд. 028

1. Холодильник

2. Прилавок холодильный СА – 0,15

3. Куттер РК – 20

4. Шприц 0071

5. Ультратермостат УТУ

6. Прибор для перевариваемости товаров

7. Торсионные весы WТ

8. Весы технические Т-200

9. Весы Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 аналитические ВЛА

10. Весы аналитические W

11. рН-метр 673

12. Фотокалориметр КФК-2

13. Вытяжной шкаф АФ

14. Термостат суховоздушный

15. Электропечь снол ЭШН-П3/200

16. Сушильная камера

17. Прибор для измерения влажности мяса Чижовой

18. Водяная баня

19. Потенциометр

20. Жарочный шкаф

21. Электроплита «Мечта»

22. Аппарат пельменный Л5-ФАП

23. Аппарат котлетный К2М-40

24. Ультразвуковая Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 установка УЗУ-025

25. Мясорубка МИМ

26. Электропечь микроволновая

27. Установка выкармливания микробов

28. Шприц для формования и набивки пищевых систем 00.11.04-00.000

29. Вискозиметр Энглера

30. Вакуумный насос

31. Центрифуга




Научные базы рыбопродуктов

Лекционная ауд. 035;

технологическая лаборатория ауд. 028

1. Холодильник

2. Прилавок холодильный СА – 0,15

3. Куттер РК – 20

4. Шприц 0071

5. Ультратермостат УТУ

6. Прибор Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 для перевариваемости товаров

7. Торсионные весы WТ

8. Весы технические Т-200

9. Весы аналитические ВЛА

10. Весы аналитические W

11. рН-метр 673

12. Фотокалориметр КФК-2

13. Вытяжной шкаф АФ

14. Термостат суховоздушный

15. Электропечь снол ЭШН-П3/200

16. Сушильная камера

17. Прибор для измерения влажности мяса Чижовой

18. Водяная баня

19. Потенциометр

20. Жарочный шкаф

21. Электроплита «Мечта»

22. Аппарат пельменный Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 Л5-ФАП

23. Аппарат котлетный К2М-40

24. Ультразвуковая установка УЗУ-025

25. Мясорубка МИМ

26. Электропечь микроволновая

27. Установка выкармливания микробов

28. Шприц для формования и набивки пищевых систем 00.11.04-00.000

29. Вискозиметр Энглера

30. Вакуумный насос

31. Центрифуга




Способы исследования рыбы и рыбных товаров

Лекционная ауд. 035;

технологическая лаборатория ауд. 028

1. Холодильник

2. Прилавок Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 холодильный СА – 0,15

3. Куттер РК – 20

4. Шприц 0071

5. Ультратермостат УТУ

6. Прибор для перевариваемости товаров

7. Торсионные весы WТ

8. Весы технические Т-200

9. Весы аналитические ВЛА

10. Весы аналитические W

11. рН-метр 673

12. Фотокалориметр КФК-2

13. Вытяжной шкаф АФ

14. Термостат суховоздушный

15. Электропечь снол ЭШН-П3/200

16. Сушильная камера

17. Прибор Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 для измерения влажности мяса Чижовой

18. Водяная баня

19. Потенциометр

20. Жарочный шкаф

21. Электроплита «Мечта»

22. Аппарат пельменный Л5-ФАП

23. Аппарат котлетный К2М-40

24. Ультразвуковая установка УЗУ-025

25. Мясорубка МИМ

26. Электропечь микроволновая

27. Установка выкармливания микробов

28. Шприц для формования и набивки пищевых систем 00.11.04-00.000

29. Вискозиметр Энглера

30. Вакуумный насос

31. Центрифуга




Базы Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 промысловой ихтиологии

Лекционная ауд. 035;

технологическая лаборатория ауд. 028

1. Холодильник

2. Прилавок холодильный СА – 0,15

3. Куттер РК – 20

4. Шприц 0071

5. Ультратермостат УТУ

6. Прибор для перевариваемости товаров

7. Торсионные весы WТ

8. Весы технические Т-200

9. Весы аналитические ВЛА

10. Весы аналитические W

11. рН-метр 673

12. Фотокалориметр КФК-2

13. Вытяжной шкаф Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 АФ

14. Термостат суховоздушный

15. Электропечь снол ЭШН-П3/200

16. Сушильная камера

17. Прибор для измерения влажности мяса Чижовой

18. Водяная баня

19. Потенциометр

20. Жарочный шкаф

21. Электроплита «Мечта»

22. Аппарат пельменный Л5-ФАП

23. Аппарат котлетный К2М-40

24. Ультразвуковая установка УЗУ-025

25. Мясорубка МИМ

26. Электропечь микроволновая

27. Установка выкармливания микробов

28. Шприц для формования Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 и набивки пищевых систем 00.11.04-00.000

29. Вискозиметр Энглера

30. Вакуумный насос

31. Центрифуга




Микробиология рыбы и рыбных товаров

Аудитория 419.


Автоклав, Стерилизатор паровой ВК-75, Автоклав автоматический MLS-3020U,Нутч-фильтр, Устройство для намотки ватных пробок, микроскопы Биолан Р-11, Облучатель ОБП-150, Облучатель-рециркуляр, Сушилка лиофильная Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 ЛС-500 (базисный модуль), Ферментер автоклавируемый с программно-аппаратным комплексом на базе компьютера с монитором Ф-301, Центрифуга CR3i, Шейкер-инкубатор Multitron с платформой





Сырье и материалы рыбной индустрии

Филиал ООО «СКАЖИ Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15»;

филиал ООО «Восток»

1)Стеллаж;

2) Производственный стол

СПРО-7-5: разделочный;

3) Устройство для заточки ножей

4) Телега из нержавейки «Чебурашка»;

5) Телега гидравлическая

Lema LM 20;

6) Льдогенератор ЛВЛЧ 500;

7) Ванна моечная трехсекционная

ВМО-3/530

8) Весы настольные CAS AD25;

9) Компьютер для учета;

10) Котел пищеварочный Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15

КПЭ-250

11) Миксер промышленный

12) Шкаф для одежки

13) Поддон древесный

14)Филетировочная машина

15) Пресс механической обвалки

Уникон 400/10

16) Весы с термопечатью

LP-06

17) Стиральная машина

Л12-322 люкс

18) Шкуросъемная машина Т - 300 F

19) Весы товарные CAS серии AS (DB-H) (Ю. Корея).

150 AS (DB-150H)

20) Фаршемешалка ИПКС 19

21) Мясорубка

МИМ Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15-300М (Беларусь).

22) Котлетный автомат ИПКС 123

23) Ванна 3-х секционная (2000х700х870, глубина – 450мм) ВСМ 3/600 Atesy

24) Вакуумный упаковщик

Boxer 42XLII

25) Упаковочная машина

УМ-1 «Эконом».

26) Весы фасовочные CAS серии AD (Ю. Корея).

27) Котел пищеварочный

КПЭМ-250

28) Миксер ручной 300 Вт Robot Coupe Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 CМP 300 V.V.

Robot Coupe

29) Весы торговые с печатью серии CAS LP (Юж. Корея).

30) Машина стиральная Л30-111 (ДВП) Л30-111 ВМЗ Вязьма - стирка, глажка

31) Вакуумный упаковщик

Marlin 52II


Филиал ООО «Восток»:

1) Машина для снятия чешуи;

2) Разделочная машина Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15;

3) Стол для стекания;

4) Стол производственный;

5) Посолочные ванны;

6) Стол для удаления внутренностей рыбы;

7) Пресс-сепаратор;

8) Стол для разделки;

9) Стеллаж;

10) Волчок;

11) Бункер для хранения овощей;

12) Котлетный автомат со столом;

13) Аппарат для дезинфекции обуви;

14) Шкаф Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 шоковой заморозки;

15) Инъектор;

16) Стол с этикет-весами;

17) Аппарат для упаковки пресервов;

18) Линия для упаковки пресервов;

19) Ванна для мойки тары;

20) Термическая пушка;

21) Термокамера;

22) Умывальник;

23) Холодильник бытовой;

24) Слайсер;

25) Вакуумный аппарат;

26) Котел пищеварочный;

27)Весы;

28) Закрыватель Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 крышек;

29) Линия вырезки рыбы




Разработка рыбы и рыбных товаров

Филиал ООО «СКАЖИ»;

филиал ООО «Восток»

1)Стеллаж;

2) Производственный стол

СПРО-7-5: разделочный;

3) Устройство для заточки ножей

4) Телега из нержавейки «Чебурашка»;

5) Телега гидравлическая

Lema LM 20;

6) Льдогенератор ЛВЛЧ 500;

7) Ванна моечная трехсекционная Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15

ВМО-3/530

8) Весы настольные CAS AD25;

9) Компьютер для учета;

10) Котел пищеварочный

КПЭ-250

11) Миксер промышленный

12) Шкаф для одежки

13) Поддон древесный

14)Филетировочная машина

15) Пресс механической обвалки

Уникон 400/10

16) Весы с термопечатью

LP-06

17) Стиральная машина

Л12-322 люкс

18) Шкуросъемная машина Т - 300 F

19) Весы товарные CAS серии Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 AS (DB-H) (Ю. Корея).

150 AS (DB-150H)

20) Фаршемешалка ИПКС 19

21) Мясорубка

МИМ-300М (Беларусь).

22) Котлетный автомат ИПКС 123

23) Ванна 3-х секционная (2000х700х870, глубина – 450мм) ВСМ 3/600 Atesy

24) Вакуумный упаковщик

Boxer 42XLII

25) Упаковочная машина

УМ-1 «Эконом».

26) Весы Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 фасовочные CAS серии AD (Ю. Корея).

27) Котел пищеварочный

КПЭМ-250

28) Миксер ручной 300 Вт Robot Coupe CМP 300 V.V.

Robot Coupe

29) Весы торговые с печатью серии CAS LP (Юж. Корея).

30) Машина стиральная Л30-111 (ДВП Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15) Л30-111 ВМЗ Вязьма - стирка, глажка

31) Вакуумный упаковщик

Marlin 52II


Филиал ООО «Восток»:

1) Машина для снятия чешуи;

2) Разделочная машина;

3) Стол для стекания;

4) Стол производственный;

5) Посолочные ванны;

6) Стол для удаления внутренностей рыбы;

7) Пресс-сепаратор;

8) Стол для разделки Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15;

9) Стеллаж;

10) Волчок;

11) Бункер для хранения овощей;

12) Котлетный автомат со столом;

13) Аппарат для дезинфекции обуви;

14) Шкаф шоковой заморозки;

15) Инъектор;

16) Стол с этикет-весами;

17) Аппарат для упаковки пресервов;

18) Линия для упаковки пресервов;

19) Ванна для Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 мойки тары;

20) Термическая пушка;

21) Термокамера;

22) Умывальник;

23) Холодильник бытовой;

24) Слайсер;

25) Вакуумный аппарат;

26) Котел пищеварочный;

27)Весы;

28) Закрыватель крышек;

29) Линия вырезки рыбы




Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств

Аудитории 7, 103


  1. Центрифуга для обработки слизистых и шерстяных товаров В2-ФОС

  2. Универсальный привод Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 П-11

  3. Котел варочный КВ

  4. Духовой шкаф

  5. Измельчитель

  6. Охлаждаемый стол

  7. Экспериментальная коптильная установка

  8. Холодильная камера







Проектирование рыбоперерабатывающих производств

Компьютерный класс ауд. 038

снаряженный компьютерами: Celeron 300 MHz, Celeron 433 MHz, Pentium 166 MHz, Pentium III 300 MHz., плоттером марки HP Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 DisignJet 430, Celeron 2.4 MHz, Pentium 4 3,2MHz, Pentium 4 3,0MHz, Pentium 4 3,0MHz, Pentium 4 3,0MHz, Celeron 2.8 MHz, Р100 ММХ Pentium 100 – 6 шт; RoverBook voyager V550VS, мультимедийный проектор Benq 442, принтер Epson Stylus CX4300




Технохимический контроль, сертификация и управление качеством

Лаборатория технологического Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 оборудования ауд. 041

1. Камера термодымовая КДМ-35

2. Жарочная камера

3. Полуавтомат сосисочный

4. Пилотная установка и барабанная сушилка

5. Пилотная установка и сушилка с кипящим слоем

6. Автоклав вертикальный

7. Измельчитель животных и растительных тканей

8. Камера электростатического копчения

9. Лабораторная экструзионная установка





Организация, планирование Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 производства


































^ Дисциплины специализации










Разработка разведения и вылова прудовых рыб

Филиал ООО «СКАЖИ»;

филиал ООО «Восток»

1)Стеллаж;

2) Производственный стол

СПРО-7-5: разделочный;

3) Устройство для заточки ножей

4) Телега из нержавейки «Чебурашка»;

5) Телега гидравлическая

Lema LM 20;

6) Льдогенератор ЛВЛЧ 500;

7) Ванна моечная трехсекционная

ВМО-3/530

8) Весы Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 настольные CAS AD25;

9) Компьютер для учета;

10) Котел пищеварочный

КПЭ-250

11) Миксер промышленный

12) Шкаф для одежки

13) Поддон древесный

14)Филетировочная машина

15) Пресс механической обвалки

Уникон 400/10

16) Весы с термопечатью

LP-06

17) Стиральная машина

Л12-322 люкс

18) Шкуросъемная машина Т - 300 F

19) Весы товарные CAS серии AS (DB Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15-H) (Ю. Корея).

150 AS (DB-150H)

20) Фаршемешалка ИПКС 19

21) Мясорубка

МИМ-300М (Беларусь).

22) Котлетный автомат ИПКС 123

23) Ванна 3-х секционная (2000х700х870, глубина – 450мм) ВСМ 3/600 Atesy

24) Вакуумный упаковщик

Boxer 42XLII

25) Упаковочная машина

УМ-1 «Эконом».

26) Весы фасовочные CAS серии AD (Ю Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15. Корея).

27) Котел пищеварочный

КПЭМ-250

28) Миксер ручной 300 Вт Robot Coupe CМP 300 V.V.

Robot Coupe

29) Весы торговые с печатью серии CAS LP (Юж. Корея).

30) Машина стиральная Л30-111 (ДВП) Л30-111 ВМЗ Вязьма - стирка, глажка

31) Вакуумный упаковщик

Marlin Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 52II


Филиал ООО «Восток»:

1) Машина для снятия чешуи;

2) Разделочная машина;

3) Стол для стекания;

4) Стол производственный;

5) Посолочные ванны;

6) Стол для удаления внутренностей рыбы;

7) Пресс-сепаратор;

8) Стол для разделки;

9) Стеллаж;

10) Волчок;

11) Бункер для хранения Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 овощей;

12) Котлетный автомат со столом;

13) Аппарат для дезинфекции обуви;

14) Шкаф шоковой заморозки;

15) Инъектор;

16) Стол с этикет-весами;

17) Аппарат для упаковки пресервов;

18) Линия для упаковки пресервов;

19) Ванна для мойки тары;

20) Термическая пушка;

21) Термокамера Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15;

22) Умывальник;

23) Холодильник бытовой;

24) Слайсер;

25) Вакуумный аппарат;

26) Котел пищеварочный;

27)Весы;

28) Закрыватель крышек;

29) Линия вырезки рыбы




Современные техника и разработка переработки прудовых рыб

Филиал ООО «СКАЖИ»;

филиал ООО «Восток»

1)Стеллаж;

2) Производственный стол

СПРО-7-5: разделочный;

3) Устройство для Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 заточки ножей

4) Телега из нержавейки «Чебурашка»;

5) Телега гидравлическая

Lema LM 20;

6) Льдогенератор ЛВЛЧ 500;

7) Ванна моечная трехсекционная

ВМО-3/530

8) Весы настольные CAS AD25;

9) Компьютер для учета;

10) Котел пищеварочный

КПЭ-250

11) Миксер промышленный

12) Шкаф для одежки

13) Поддон древесный

14)Филетировочная машина

15) Пресс механической обвалки

Уникон Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 400/10

16) Весы с термопечатью

LP-06

17) Стиральная машина

Л12-322 люкс

18) Шкуросъемная машина Т - 300 F

19) Весы товарные CAS серии AS (DB-H) (Ю. Корея).

150 AS (DB-150H)

20) Фаршемешалка ИПКС 19

21) Мясорубка

МИМ-300М (Беларусь).

22) Котлетный автомат ИПКС 123

23) Ванна 3-х секционная (2000х Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15700х870, глубина – 450мм) ВСМ 3/600 Atesy

24) Вакуумный упаковщик

Boxer 42XLII

25) Упаковочная машина

УМ-1 «Эконом».

26) Весы фасовочные CAS серии AD (Ю. Корея).

27) Котел пищеварочный

КПЭМ-250

28) Миксер ручной 300 Вт Robot Coupe CМP 300 V.V.

Robot Coupe

29) Весы торговые с печатью серии Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 CAS LP (Юж. Корея).

30) Машина стиральная Л30-111 (ДВП) Л30-111 ВМЗ Вязьма - стирка, глажка

31) Вакуумный упаковщик

Marlin 52II


Филиал ООО «Восток»:

1) Машина для снятия чешуи;

2) Разделочная машина;

3) Стол для стекания;

4) Стол производственный Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15;

5) Посолочные ванны;

6) Стол для удаления внутренностей рыбы;

7) Пресс-сепаратор;

8) Стол для разделки;

9) Стеллаж;

10) Волчок;

11) Бункер для хранения овощей;

12) Котлетный автомат со столом;

13) Аппарат для дезинфекции обуви;

14) Шкаф шоковой заморозки;

15) Инъектор;

16) Стол с этикет Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15-весами;

17) Аппарат для упаковки пресервов;

18) Линия для упаковки пресервов;

19) Ванна для мойки тары;

20) Термическая пушка;

21) Термокамера;

22) Умывальник;

23) Холодильник бытовой;

24) Слайсер;

25) Вакуумный аппарат;

26) Котел пищеварочный;

27)Весы;

28) Закрыватель крышек;

29) Линия вырезки рыбы




Базы оптимального испольвазония вторичных Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 товаров переработки прудовых рыб

Филиал ООО «СКАЖИ»;

филиал ООО «Восток»

1)Стеллаж;

2) Производственный стол

СПРО-7-5: разделочный;

3) Устройство для заточки ножей

4) Телега из нержавейки «Чебурашка»;

5) Телега гидравлическая

Lema LM 20;

6) Льдогенератор ЛВЛЧ 500;

7) Ванна моечная трехсекционная

ВМО-3/530

8) Весы настольные CAS AD Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 1525;

9) Компьютер для учета;

10) Котел пищеварочный

КПЭ-250

11) Миксер промышленный

12) Шкаф для одежки

13) Поддон древесный

14)Филетировочная машина

15) Пресс механической обвалки

Уникон 400/10

16) Весы с термопечатью

LP-06

17) Стиральная машина

Л12-322 люкс

18) Шкуросъемная машина Т - 300 F

19) Весы товарные CAS серии AS (DB-H) (Ю. Корея).

150 AS Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 (DB-150H)

20) Фаршемешалка ИПКС 19

21) Мясорубка

МИМ-300М (Беларусь).

22) Котлетный автомат ИПКС 123

23) Ванна 3-х секционная (2000х700х870, глубина – 450мм) ВСМ 3/600 Atesy

24) Вакуумный упаковщик

Boxer 42XLII

25) Упаковочная машина

УМ-1 «Эконом».

26) Весы фасовочные CAS серии AD (Ю. Корея Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15).

27) Котел пищеварочный

КПЭМ-250

28) Миксер ручной 300 Вт Robot Coupe CМP 300 V.V.

Robot Coupe

29) Весы торговые с печатью серии CAS LP (Юж. Корея).

30) Машина стиральная Л30-111 (ДВП) Л30-111 ВМЗ Вязьма - стирка, глажка

31) Вакуумный Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 упаковщик

Marlin 52II


Филиал ООО «Восток»:

1) Машина для снятия чешуи;

2) Разделочная машина;

3) Стол для стекания;

4) Стол производственный;

5) Посолочные ванны;

6) Стол для удаления внутренностей рыбы;

7) Пресс-сепаратор;

8) Стол для разделки;

9) Стеллаж;

10) Волчок;

11) Бункер для хранения овощей Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15;

12) Котлетный автомат со столом;

13) Аппарат для дезинфекции обуви;

14) Шкаф шоковой заморозки;

15) Инъектор;

16) Стол с этикет-весами;

17) Аппарат для упаковки пресервов;

18) Линия для упаковки пресервов;

19) Ванна для мойки тары;

20) Термическая пушка Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15;

21) Термокамера;

22) Умывальник;

23) Холодильник бытовой;

24) Слайсер;

25) Вакуумный аппарат;

26) Котел пищеварочный;

27)Весы;

28) Закрыватель крышек;

29) Линия вырезки рыбы




Разработка многофункционального питания

Лаборатория биосинтеза и микробиологических исследовательских работ ауд. 040

1. Микробиологический бокс

2. Установка для термостатированного выкармливания микробов

3. Термостат

4. Холодильник

5. Муфельная печь «Снол»

6. Центрифуга SLO Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15-4

7. Антибактериальная лампа

8. Спектрофотометр СФ-46

9. Вакуумная сушилка SPT – 200




Разработка хранения и транспортировки прудовых рыб

Филиал ООО «СКАЖИ»;

филиал ООО «Восток»

1)Стеллаж;

2) Производственный стол

СПРО-7-5: разделочный;

3) Устройство для заточки ножей

4) Телега из нержавейки «Чебурашка»;

5) Телега гидравлическая

Lema LM 20;

6) Льдогенератор ЛВЛЧ Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 500;

7) Ванна моечная трехсекционная

ВМО-3/530

8) Весы настольные CAS AD25;

9) Компьютер для учета;

10) Котел пищеварочный

КПЭ-250

11) Миксер промышленный

12) Шкаф для одежки

13) Поддон древесный

14)Филетировочная машина

15) Пресс механической обвалки

Уникон 400/10

16) Весы с термопечатью

LP-06

17) Стиральная машина

Л12-322 люкс

18) Шкуросъемная машина Т - 300 F

19) Весы товарные CAS Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 серии AS (DB-H) (Ю. Корея).

150 AS (DB-150H)

20) Фаршемешалка ИПКС 19

21) Мясорубка

МИМ-300М (Беларусь).

22) Котлетный автомат ИПКС 123

23) Ванна 3-х секционная (2000х700х870, глубина – 450мм) ВСМ 3/600 Atesy

24) Вакуумный упаковщик

Boxer 42XLII

25) Упаковочная машина

УМ Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15-1 «Эконом».

26) Весы фасовочные CAS серии AD (Ю. Корея).

27) Котел пищеварочный

КПЭМ-250

28) Миксер ручной 300 Вт Robot Coupe CМP 300 V.V.

Robot Coupe

29) Весы торговые с печатью серии CAS LP (Юж. Корея).

30) Машина стиральная Л30-111 (ДВП Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15) Л30-111 ВМЗ Вязьма - стирка, глажка

31) Вакуумный упаковщик

Marlin 52II


Филиал ООО «Восток»:

1) Машина для снятия чешуи;

2) Разделочная машина;

3) Стол для стекания;

4) Стол производственный;

5) Посолочные ванны;

6) Стол для удаления внутренностей рыбы;

7) Пресс-сепаратор;

8) Стол для разделки Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15;

9) Стеллаж;

10) Волчок;

11) Бункер для хранения овощей;

12) Котлетный автомат со столом;

13) Аппарат для дезинфекции обуви;

14) Шкаф шоковой заморозки;

15) Инъектор;

16) Стол с этикет-весами;

17) Аппарат для упаковки пресервов;

18) Линия для упаковки пресервов Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15;

19) Ванна для мойки тары;

20) Термическая пушка;

21) Термокамера;

22) Умывальник;

23) Холодильник бытовой;

24) Слайсер;

25) Вакуумный аппарат;

26) Котел пищеварочный;

27)Весы;

28) Закрыватель крышек;

29) Линия вырезки рыбы


* Указываются только лаборатории, спец аудитории, компьютерные классы

** Список оборудования давать очень коротко, к примеру, 10 щитов Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 по общей электротехнике, 12 компов типа Pentium 3, мультимедиапроектор и т.п.


Таблица 10 – Сводная таблица главных характеристик работы кафедры технологиии мяса и мясных товаров по подготовке профессионалов специальности 260302 – Разработка рыбы и рыбных товаров



№ п Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15/п

Характеристики

2006

2007


2008

2009

2010

1.

Прием

студентов

дневная

13

7

15

7

-

очно-заочная

-

-

-

-

-

заочная

-

-

-

-

-

2.

Конкурс заявлений

дневная

2,9

1,4

2,8

2,2

-

очно-заочная

-

-

-

-

-

заочная

-

-

-

-

-

3.

Контингент

студентов

дневная

69

86

68

65

51

очно-заочная

-

-

-

-

-

заочная

-

-

-

-

-

4.

Защищено

дипломных

проектов

всего

-

23

14

17

12

на отлично

-

17

11

10

10

на отлично

-

6

2

4

2

на удовл.

-

-

-

1

0

с различием

-

1

4

4

1

5.

Рассредотачивание и

трудоустройство

выпускников по

договорам (%)

всего

-

91,3

85,7

70,6

83,3

в т.ч. Вор. обл.

-

26,1

21,4

47,1

75,0

за пределами обл.

-

65,2

64,3

23,5

8,3

6.

Численность штатных педагогов

всего

9

9

9

9

9

док.наук, проф.

3

3

3

3

3

канд.наук,, доц.

6

6

6

6

6

7.

Процент ППС со Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15 степенями и званиями




100

100

100

100

100

8.

Численность аспирантуры




5

11

11

12

12

9.

Защищено докторских диссертаций




-

1

-

-

-

10.

Защищено кандидатских диссертаций




2+1

7+1

6+4

6+4

2+3

11.

Суммарный объем НИР (тыс. руб.)




-

1 135 000,0

799 000,00

1 775 000,00

-




г/б НИР




-

1 135 000,0

799 000,00

1 775 000,00

-




х/д НИР




-

-

-

-

-

12.

Издано по

результатам НИР

монографий

1

-

2

-

-

учебников, учебных пособий

5

2

2

2

1

статей

5

21

11

12

28

13.

Цена учебного оборудования, всего (тыс.руб.), в т.ч.




1 776,175

2 231, 402

2 560, 572

2 560, 572

2 602,0




нового, тыс Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15. руб.




64,933

455,327

329,170

-

41,432

14.

Количество ЭВМ




8

14

14

14

15

15.

Общая площадь




773,9 кв.м

773,9 кв.м

773,9 кв.м

773,9 кв.м

773,9 кв.м

в т.ч. учебных площадей, кв.м




451,6

кв. м

451,6

кв. м

451,6

кв. м

451,6

кв. м

451,6

кв. м



Таблица 11 - Информационные данные по потенциалу специальности (часть 1)




п/п

Наименование специальности

Выпускающие кафедры

^ Объем НИР (тыс.руб Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15)

Вид НИР, % от объема
Наименование
Профессорско-

преподавательский состав



Всего

В т.ч. из средств









Разра-ботки

всего

с

учеными степенями и звания-ми, в %

докто-ров наук, профес-соров,

в %

Миноб-разова-ния Рф

Мин. науки

Рф

хоздо-гово-ров

других источ-ников

Фунда-мен Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302 - страница 15-тальных

Прик-ладных

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14




260302

Разработка рыбы и рыбных товаров

9

100

33,3

3709

-

-

3709

-

-

100

-


otchet-o-rezultatah-samoobsledovaniya-negosudarstvennogo-obrazovatelnogo-uchrezhdeniya-stranica-8.html
otchet-o-rezultatah-samoobsledovaniya-obrazovatelnogo-uchrezhdeniya-organizacionno-pravovoe-obespechenie-obrazovatelnoj-deyatelnosti-stranica-3.html
otchet-o-rezultatah-samoobsledovaniya-obsheobrazovatelnogo-uchrezhdeniya-stranica-3.html